Mejillones en salsa
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Paso a paso
- 1
Sofreímos pimiento y cebolla en aceite a fuego lento hasta que estén, añadimos el tomate y esperamos que se fría, el vino unos minutos para que evapore y la cayena.
- 2
Incorporamos los mejillones y tapamos hasta que se abran.
Emplatamos los mejillones con la salsa, pasada muy fina, por encima, se puede comer en frío y la salsita para mojar
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Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more
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