Lentejas con chorizo y morcilla
Yolanda Margalef Ruiz @cook_14624670
Paso a paso
- 1
Poner en una olla aceite la cebolla y el pimiento y pochar
- 2
Añadir la morcilla y el chorizo y sofreír todo junto
- 3
Poner un chorrito de brandy y dejar 2 minutos
- 4
Añadir las lentejas y remover
- 5
Poner un poco de agua y el laurel, llevarlo a ebullición a fuego fuerte
- 6
Cuando ya está hirviendo pongo las patatas y lo pongo a fuego medio y añado la pastilla de caldo y el pimentón
- 7
Voy controlando las lentejas para que no se peguen y añado agua y sal al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Margalef Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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