Lentejas estofadas con coliflor

CARLOS Y SUSANA @cook_140230
Paso a paso
- 1
Cogemos una olla express le incorporamos 2 litros de agua
- 2
La punta de Jamón
- 3
Y la coliflor
- 4
Cogemos la olla express y le incorporamos todos los ingredientes, la cerramos y ponemos a fuego máximo hasta que suba la válvula. Una vez que suba los ponemos a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente
- 5
Picamos el pimiento rojo finamente y se lo echamos en una cacerola con un chorreón generoso de aceite virgen
- 6
Le incorporamos el ajo
- 7
Y los granos de pimienta
- 8
Y cuando estén bien sofritos le incorporamos las lentejas y la rehogamos ligeramente
- 9
Le echamos la coliflor cocidada y el caldo y dejamos cocer unos 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CARLOS Y SUSANA le encantará ver cómo quedó.
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