Bolitas fritas de chorizo
Tras el éxito que tuvo en casa la receta Corn Dogs al estilo americano de @marina_cocinillas, hoy la he hecho cambiando las frankfurt por chorizo.
Hace un par de días hicimos una barbacoa, y me sobraron 3 chorizos, así que me he ahorrado el paso de cocinarlos.
#menúsemanal
#cocinadeaprovechamiento
Bolitas fritas de chorizo
Tras el éxito que tuvo en casa la receta Corn Dogs al estilo americano de @marina_cocinillas, hoy la he hecho cambiando las frankfurt por chorizo.
Hace un par de días hicimos una barbacoa, y me sobraron 3 chorizos, así que me he ahorrado el paso de cocinarlos.
#menúsemanal
#cocinadeaprovechamiento
Paso a paso
- 1
Cortar cada chorizo en 5 rodajas.
En caso de no tenerlos cocinados, hacer a la plancha o sartén con unas gotas de aceite, o como yo, en barbacoa sin aceite. - 2
Poner en un bol la harina, maizena, levadura, una pizca de sal, la leche, y mezclar con unas varillas hasta que no quede ningún grumo.
- 3
Llenar con aceite un cazo hasta la mitad y poner a calentar.
- 4
Pinchar con un palillo cada rodaja de chorizo, y meter en la mezcla, moviendo para cubrir por completo.
- 5
Freír hasta que estén doradas, y poner en un plato con papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.
- 6
Bon profit !!!
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