Anco relleno
El otro día hice pero no tuve tiempo en compartirles la receta
Anco relleno
El otro día hice pero no tuve tiempo en compartirles la receta
Paso a paso
- 1
Cortar el anco a la mitad y lavarlo sacarle las semillas
- 2
Colocarlo en una fuente y poner al horno yo uso el horno eléctrico a 160 grados
- 3
Mientras está en el horno los ancos corto las cebollas el ajo y morrón en cuadraditos
- 4
En una sartén con un poco de aceite fritar las cebollas, ajo, morrón cuando esté un poco doradito colocar la carne picada hasta que se cocine todo bien y poner los condimentos
- 5
Una vez listo lo pasamos a un recipiente. Con un palito o cuchillo nos fijamos si se cocino el anco si es así retirar del horno y con una cuchara sacamos el puré anco y lo mezclamos con la carne picada
- 6
Mezclamos bien todo y rellenamos los ancos y le ponemos queso fresco por arriba. Colocar al horno por 10 minutos y listo super rico y rápido
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