En un recipiente ponemos el agua tibia junto con la levadura. Lo removemos todo bien y lo dejamos reposar unos 15 min.

Ahora en un bol ponemos la harina y la sal, agregamos el agua con la levadura y mezclamos hasta que tengamos una masa.
Comenzamos a amasar, la masa tiene que quedar bien lisa, esto nos tomará un ratito.

Agregamos las semillas de amapola y las integramos bien.
Ahora damos forma a los bollitos, yo dividí la masa en 4 y lo coloqué en una bandeja.

Los pinté ligeramente con aceite de oliva y le puse semillas de girasol por encima.
Y ahora a fermentar 1h en un lugar cálido

Una vez fermentados horneamos 20 min a 250°C
Dejamos enfriar bien sobre una rejilla y listo.