Wraps vegetarianos-2 con tortilla francesa
Cuando se abre un paquete de tortitas hay que usarlas para que no se estropeen. Así que hoy, otra vez enrollados, pero con otras cositas por dentro: huevo, aguacate, pasas de uva blanca y mozzarella.
#mineveraencolores
Wraps vegetarianos-2 con tortilla francesa
Cuando se abre un paquete de tortitas hay que usarlas para que no se estropeen. Así que hoy, otra vez enrollados, pero con otras cositas por dentro: huevo, aguacate, pasas de uva blanca y mozzarella.
#mineveraencolores
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Quita la piel y el hueso del aguacate, con una cuchara
- 3
Bate el huevo: primero la clara. Luego pincha la yema y mezcla despacio para que la clara no pierda las burbujas
- 4
Pon en una sartén pequeña, antiadherente, unas gotas de aove y extiéndelo removiendo la sartén
- 5
Tuesta las tortitas y resérvalas
- 6
Vierte la mitad del huevo batido y cuando cuaje pon la tortilla encima de la tortita
- 7
Mientras, se hace la segunda tortilla con el huevo restante, corta en lonchas medio aguacate, corta la mozzarella en lonchas y pon las pasas …y ya están a punto para..
- 8
Enrollarlas
- 9
Sujétalas con un palillo
- 10
Así templaditas, a cenar!! Están muy ricas! BON PROFIT!!
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