#delantaldorado #yomequedoycocinoencasa

En realidad, el ají casero colombiano no es muy picante, es más bien como una salsa, aquí te comparto mi versión, ven y acompáñame a cocinar !

En un tazón por 2 días en la nevera, al tercer día se coloca en una bolsa plástica con los jugos de la marinada, se cierra bien y se pasa al congelador por 7 días, pasados los siete días se descongela, se le añade orégano, salsa de soya y mostaza, se rectifican sabores, y se hace a la plancha, a la parrilla o sudadito con ajo en láminas como lo preparé en éste caso, acompañado de unas papas fritas y pan mojado en la salsa de la marinada...hmmmmm!!!! De mi cocina para que lo intenten en casa! Les cuento como:

El ragú de cerdo, o ragout de cerdo, es un guiso que incluye verduras en su elaboración y nos permite disfrutar de un plato con múltiples sabores y texturas. Es una receta tradicional de la gastronomía francesa que puede cocinarse con distintos tipos de carne, como pavo, pollo o ternera. Sin embargo, en esta ocasión utilice el cerdo . Sigueme! con el paso a paso,.

La carne de cerdo tenemos que cocinarla bien para consumirla, y como en este caso que se trata del lomo de cerdo a la pimienta, con limón y ajo hay que freírlos por ambas caras para sellarlo.La pimienta es un condimento indispensable para elaborar salsas importantes. Sígueme! con el paso a paso de esta exquisita😋receta, y verás lo rápido que se hace. ¡Empecemos!

La salsa de ají colombiana es una receta típica de Colombia, picante y elaborada con diferentes tipos de cebollas, tomate, cilantro, vinagre y el ingrediente principal que es el ají. El picante depende de cada una de las personas que elaboren esta receta, puede hacerse muy picante o no mucho. Se trata de una salsa que acompaña todo tipo de alimentos, como con unas empanadas típicas colombianas o los pasteles de pollo. No obstante, la salsa de ají puede acompañar a casi todas nuestras recetas, desde patacones, yucas, papas, hasta un sancocho santafereño o caldo de costilla, etc..etc .¡Sigueme! aprende a preparar esta deliciosa salsa de ají, para tus comidas que prepares.

Este fue un acierto de mi hija Carolina al traerle a su madre, Yo, esta mermelada artesanal de fruta, hecha en Medellín, Colombia. Sabe que me encanta el picante y que experiencia deliciosa probarlo con frutas en una mermelada, cosa de locos. La de origen viene con jalapeño, el típico picante mexicano. Les cuento, la comimos en casa con todo, hasta con arroz y logicamente los 3 frascos o botes tocaron fondo. Me puse en la tarea fácil de hacerla y como para esta cocina todo fluye, aquí les presento mi propuesta. Sin jalapeño porque no lo conseguí pero sí con un ají picantico de mi tierrita colombiana. Los animo a que la preparen, sean o no fanáticos del picor en la boca, de muerte lenta...!!!🥵🥵🥵🥵me encanta que me visiten💛💙💜💚💕🧡❤️❣️

Esta es una opción más para preparar la carne de cerdo #mirecetario

El Ají colombiano es muy rico perfecto para las empanadas pasteles papas rellenas de yuca o hasta con la comidas

Carne de cerdo asada y cocida en salsa de zanahorias y cebollas salteadas...

El lomo de cerdo a la cerveza y miel es la receta perfecta para sorprender a tu familia o los invitados. Hay que innovar en la cocina con recetas fáciles y prácticas y disfruta de un almuerzo diferente en tu casa. Sígueme!! te quiero enseñar a realizar un lomo de cerdo marinado en cerveza y miel, un plato diferente y con un sabor único, así que vamos a ver el paso a paso de la receta y sus ingredientes. Queeee sabor😋!!!

Esta carne tierna y magra se obtiene de la zona que se encuentra arriba de las costillas del cerdo, es decir la zona del lomo.Por su versatilidad y baja cantidad de grasa, esta pieza de carne es una excelente fuente de proteínas que puede combinarse con muchas recetas y salsas. En esta ocasión, te comparto esta receta de lomo de cerdo a la plancha fácil que podrás preparar con muy pocos ingredientes y personalizar como más gustes. Continúa conmigo con el paso a paso y descubrirás cómo hacerlo. Empecemos!!