Galletas proteicas de manzana, canela y avena
Fáciles, veganas, sin lactosa, sin gluten y sin azúcar. ¿A que esperáis para disfrutar de esta rica merienda?
Galletas proteicas de manzana, canela y avena
Fáciles, veganas, sin lactosa, sin gluten y sin azúcar. ¿A que esperáis para disfrutar de esta rica merienda?
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos la manzana y lo trituramos
- 2
No os asustéis si veis que ocupa mucho, una vez triturado de queda en nada. Hay que asegurarse de que quede bien triturado, sin grumos.
- 3
Añadimos los copos de avena, la proteína, la canela e integramos
- 4
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y ponemos la masa. Yo uso un aro para hacer tartar como "molde" y le pongo una cuchara de masa, pero vosotros podéis simplemente con la ayuda de dos cucharas poner la masa y darle forma.
- 5
Es muy importante que las galletas queden finas y de un groso uniforme para que queden crujientes.
- 6
Horneamos las galletas con el horno precalentado a 180° durante 15 min, les damos la vuelta y horneamos 10 min más
- 7
Las sacamos y dejamos enfriar en una superficie limpia durante unos 10-15 minutos, esto ayudará a que se queden bien crujientes
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