Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo el caramelo yo lo hago sin agua así lo puedo revolver y queda espectácular. Agrego en 3 tandas el azúcar y logrado el color lo llevo al molde y lo reparto
- 2
En un bowl batimos los huevos y azúcar y revolvemos yo añadí leche condensada porque tenía un poco, pero es opcional
- 3
Añadimos la leche, mezclamos, agregamos ralladura de naranja y esencia de vainilla e integramos bien
- 4
Cortamos las manzanas y el pan en láminas, añadimos una capa de manzanas y un poco de mezcla
- 5
Ahora agregamos una capa de pan, otro poco de mezcla de huevos y leche, otra capa de manzana y mezcla así hasta terminar
- 6
Finalizamos con pan y mezcla, colocamos film y llevamos a horno a baño maría 160° 90 minutos. Si pinchas sale seco está listo
- 7
Dejamos enfriar y llevamos a heladera si es posible de un día para otro, o mínimo 8 hs. Para mejor desmolde ponemos una fuente con agua hirviendo.
Muy rico primera vez que lo hago😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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