Lomo de cerdo en salsa con ajos tiernos, al estilo Pelli😋
Pelli Pellicer Vivancos @pelli1970
Lomo de cerdo en salsa con ajos tiernos, al estilo Pelli😋
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar los ajos tiernos y cortarlos a cachos, no demasiado grandes (2 dedos de longitud aprox.)
- 2
Freír los ajos tiernos en no demasiado aceite y a fuego lento/medio con un poco de sal. Cuando estén tiernos (antes de que se doren), añadir los lomos previamente sazonados con sal y pimienta.
- 3
Dejar y mover, hasta que tanto los lomos como los ajos tiernos, estén dorados.
- 4
Por último, se le añade el brick de nata y se mueve para que todo se mezcle y la nata se espese un poco y coja también una tonalidad doradita también y sazonar al gusto.
- 5
Un consejo: hacer todo con tapa, excepto para dorar cualquier ingrediente y todo sale más tierno.
A disfrutar, bon appétit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pelli Pellicer Vivancos le encantará ver cómo quedó.
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