Paso a paso
- 1
Batimos la manteca pomada con el azúcar a blanco.
- 2
Agregamos el huevo, la ralladura de limón y una pizca de sal. Incorporamos bien.
- 3
Corona con el harina y ponemos la preparación anterior en el centro.
- 4
Con un cornet o la mano sin amasar formamos un granulado.
- 5
Con 3/4 de la preparación forramos la base de nuestra asadera o tartera.
- 6
Algo así.
- 7
En un bol ponemos la ricotta, la ralladura, los dos huevos, las dos cucharadas de maizena y la pizca de sal, batimos hasta unir bien
- 8
Volcamos esta preparación sobre la masa.
- 9
Y con el 1/4 que nos quedo del granulado espolvoreamos encima de nuestra torta. Llevamos a horno 180° 30 minutos.
- 10
Pinchamos con un palillo y si sale seco ya esta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando martinez le encantará ver cómo quedó.
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