Buenoooo...! Hoy en casa fue día de porotos (fríjol) negros. Tenía enorme curiosidad de hacer el brownie de Karla y Daaaay y me puse a la tarea de lograrlo, cociné los fríjoles negros ayer y los conservé en nevera. Hice el brownie y quedé fascinada, que textura, que sabor, que gran alimento para niños y adultos y sin saber que estás comiendo porotos, eso es lo gracioso y curioso, gracias por compartir excelente receta niñas...! Me quedaron porotos cocidos y como en la cocina nada se tira, armé este ceviche, que es una maravilla, les cuento el proceso para que lo intenten en casa...! Vamos allá...!😋😋

Tarde de picoteo y de antojo viejo de tortilla española, no tenía cebolla morada, ni cebolla puerro con que suelo hacer la tortilla semanalmente en casa. Pero había ganas de picar algo en la tarde de domingo y encontré en mi nevera cebollín bogotano (así se le llama aquí en Colombia), que es la cebolla larga más gruesa que el cebollín chino. Les confieso, éxito total...! Hice el paso a paso para contárselos por si quedaba buena, y quedó.. !😄😄😄, así que comencemos.. !

Una comida muy nutritiva y light, ideal para el verano o para gente que está a dieta pero quiere comer algo sabroso. Y es que hacer salteados al wok es una idea genial y muy saludable.

Como muy poco 🍚,pero esta receta es una excepción 😂,no le conozco al garbanzo una mala combinación 😋

Es un plato que por la cantidad de verduras es muy nutritivo y la soja contienen los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.

Es una salsa bastante natural y rica para acompañar carnes, vegetales, arroces, tubérculos o lo que gusten...

Tortilla de verdura. rica y sencilla. Además, puede ser una receta de aprovechamiento. La tortilla es un plato tradicional de nuestra gastronomía -Colombiana- es una receta fácil, que podemos preparar y es rápida de hacer. Es ideal para acompañar el almuerzo, como complemento.En esta ocasión quiero compartir -como a hacer esta tortilla de verduras variadas y de aprovechamiento, puesto que podemos usar esas verduras que nos van quedando de otras recetas. Esta tortilla está deliciosa !!! Acompañame...!!!👌#juntosdecorazon💖#demitierracolombiana#delantaldorado

Por aquello de recuperar la línea después de las fiestas de diciembre y por salud, nada mejor que habituarse a comer vegetales en todas sus presentaciones. Aquí se los traigo acompañados de un arroz cocido frío con atún en agua, aceite de oliva, limón y sal al gusto sobre nido de lechuga morada para compartir en el mes del amor y con frecuencia para llevar una vida sana! Les cuento como la hice para que la disfruten en casa!

Otra deliciosa opción con quinoa y vegetales, esta vez fría y muy rica al paladar, con una salsa a base de aceite de Oliva virgen extra, miel de abejas y limón, una idea saludable para una dieta equilibrada. Me acompañan y se los cuento, muy fácil y rápida, vamos allá...!🍅🌾🌶️🍋

Me encanta comer verduras! Hoy les comparto mi forma de prepárarlas

Esta receta es muy especial, ya que fue una idea de Improvisto que se me ocurrió. Y aparte ese día en clase de cocina recibimos un 5 como nota! Muy gratificante.

Pensada para esos días que no quieres comer carne pero quieres comer algo sabroso y saludable