Alubias con calamares
El Guiso tradicional me encanta y disfruto mucho preparándolo , sin importar la época del año en que estemos .
Tú, eres de los que guisa todo el año ?
Aquí te dejo esta receta fácil y rica , además de muy completa para darle caña al miércoles .
Alubias con calamares
El Guiso tradicional me encanta y disfruto mucho preparándolo , sin importar la época del año en que estemos .
Tú, eres de los que guisa todo el año ?
Aquí te dejo esta receta fácil y rica , además de muy completa para darle caña al miércoles .
Paso a paso
- 1
Picamos el puerro, las zanahorias peladas, los ajos y el pimiento. Sofreímos con una pizca de sal y aove. Una vez comiencen a dorar, añadiremos el tomate también picadito y pelado, y dejamos sofreír a fuego medio durante unos diez minutos.
- 2
Reservamos el sofrito aparte.
- 3
En la misma olla, añadir os los calamares cortaditos en tiras (si quieres los puedes hacer en anillas) con una cdita de pimentón, la hoja de laurel, una gotita de aceite y el azafrán. A fuego bajo, para que no se nos queme el azafrán, sofreímos muy ligeramente durante 2-3 minutillos.
- 4
Batiremos el sofrito que habíamos reservado previamente con el vaso de vino. Lo devolvemos a la olla donde tenemos los calamares y añadimos el caldo, el tomate frito, perejil, pimienta y el chorrito de limón. Probaremos de sal
- 5
Dejamos hervir durante unos 12 minutos
- 6
Escurriremos mientras las judías y las añadiremos a la olla, dejando hervir todo por otros 5-7 minutitos más.
- 7
Dejamos reposar antes de servir. A mí me gusta prepararlo por la mañana y dejar un par de horas antes de servir, para que trabe muy bien todo, pero podéis consumirlo inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alubias con calamares Alubias con calamares
una receta inventada y sabrosa con ingredientes que hay por casa, para esos días en los que tienes prisa o no te apetece pensar mucho sobre qué hacer.
-
-
Alubias con calamares y chorizo Alubias con calamares y chorizo
No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad.
-
Alubias con calamares y gambas Alubias con calamares y gambas
Una delicia de preparar un guiso tan rico, con ingredientes de la tierra y el mar.Yo guardo las aletas y las patas del calamar, siempre tengo en el congelador para preparar guisos y la verdad que sacan de apuros en la cocina.
-
-
Alubias guisadas con calamares Alubias guisadas con calamares
Esta es una de las recetas que viene en el libro de dietas que me regalo una amiga "La dieta alea". Llevo 1 semana haciendo la dieta y ya he bajado medio kilo, medio kilo a la semana es perfecto.
-
Alubias con almejas Alubias con almejas
Un guiso de cuchara de los de toda la vida y que en invierno sienta fenomenal.
-
Alubias con almejas Alubias con almejas
Es un plato tradicional, exquisito, rápido...y por supuesto sano
-
Alubias con calamar 🦑 Alubias con calamar 🦑
Una receta muy muy sencilla y deliciosa
-
Alubias con almejas Alubias con almejas
Mira qué receta te traigo. Siempre adaptando mis recetas a mi falta de tiempo para cocinar.guiso de alubias con almejas es muy fácil de preparar, porque se han utilizado judías blancas cocidas. Solo tienes que limpiar bien las almejas y guisarlo todo con vino y pastilla o caldo de pescado.
-
Alubias con almejas Alubias con almejas
Quieres un plato de cuchara contundente pero con pocos ingredientes y un sabor delicioso y además lo puedes dejar hecho la noche anterior cómo es mi caso y a la hora de la comida está incluso más rico que recién hecho y cómo las alubias son de bote cocidas pues en 25 o 30 minutos lo tenemos listo. -
Alubias con almejas Alubias con almejas
Alubias con Almejas. El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Alubias cocidas en casa con Almejas. Es una receta tradicional y muy apetitosa que se puede hacer fácilmente en casa y si la preparáis os quedará buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Alubias con Almejas.
Más recetas
Comentarios