Salteado de pollo y garbanzos

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Argentina

Salteado de pollo y garbanzos

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo cortada en cubos
  2. 1zanahoria rallada
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 1cebolla mediana
  5. 1 cucharaditacaldo casero concentrado
  6. 2 dientesajo
  7. 2c de aceite
  8. 1/2c de manteca
  9. Sal, orégano, Romero, pimienta
  10. 1 tazagarbanzos cocidos
  11. 1 tazapencas de acelga
  12. 1vara de apio

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear el pollo en 2 cucharadas de aceite y 1/2 cucharada de manteca

  2. 2

    Agregar las verduras picadas, saltear unos minutos hasta que queden cocidas.

  3. 3

    Agregar el caldo de mi recetario y los condimentos, sal, cocinar tapado hasta que el pollo esté cocido, si hiciera falta agregar hasta 1/2 vaso de agua. Cocinar aprox 20 minutos.

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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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