Costillas al horno con cerveza
Una carne muy tierna por dentro y crujiente por fuera gracias a que le damos cocción al horno a dos temperaturas. Por lo demás, van aromatizadas con hierbas y especias que ls convierten en un bocado exquisito y muy fácil de hacer! Les dejo el enlace al vídeo si quieren ver cómo se hacen https://youtu.be/Ft0ivs8sw90
Costillas al horno con cerveza
Una carne muy tierna por dentro y crujiente por fuera gracias a que le damos cocción al horno a dos temperaturas. Por lo demás, van aromatizadas con hierbas y especias que ls convierten en un bocado exquisito y muy fácil de hacer! Les dejo el enlace al vídeo si quieren ver cómo se hacen https://youtu.be/Ft0ivs8sw90
Paso a paso
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En primer lugar salpimentamos las costillas
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Añadimos la cabeza de ajos entera, una rama de romero y una rama de tomillo
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Las hojas de laurel, espolvoreamos con orégano y añadimos la cebolla cortada en trozos
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Regamos con la cerveza y casi cubrimos con caldo. Llevamos al horno, tapado con papel de aluminio, una hora a 160°C
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Posteriormente subimos el horno a 200°C y regresamos las costillas, sin tapar, hasta que estén bien doradas
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!
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