Judías planas verdes a la cántabra
Si bien es súper sencilla y rápida de hacer de hacer es preciso cumplir los siguientes tips para que el resultado sea perfecto.
1.con esta técnica es ideal que sean judías congeladas. Su propio agua es más que suficiente y no tendremos que calcular ni correr riesgo.
2. Respeta el orden a la hora de poner los ingredientes y no remever. Primero el aceite, luego las judías, luego la cebolla, luego el jamón y el ajo laminado y por último el tomate.
La idea es que las judías vayan desprendiendo poco a poco el vapor de su propia agua congelada y cocine todos los ingredientes de encima.
Yo usé unas sobras de tomate frito, pero si quieres, puedes rallar 2 tomates pequeños o uno grande si lo quieres natural. No problem!!
Judías planas verdes a la cántabra
Si bien es súper sencilla y rápida de hacer de hacer es preciso cumplir los siguientes tips para que el resultado sea perfecto.
1.con esta técnica es ideal que sean judías congeladas. Su propio agua es más que suficiente y no tendremos que calcular ni correr riesgo.
2. Respeta el orden a la hora de poner los ingredientes y no remever. Primero el aceite, luego las judías, luego la cebolla, luego el jamón y el ajo laminado y por último el tomate.
La idea es que las judías vayan desprendiendo poco a poco el vapor de su propia agua congelada y cocine todos los ingredientes de encima.
Yo usé unas sobras de tomate frito, pero si quieres, puedes rallar 2 tomates pequeños o uno grande si lo quieres natural. No problem!!
Paso a paso
- 1
En un caldero poner el aceite a una temperatura medio baja (4 sobre 9 de mi inducción suficiente)
- 2
Añadirlas judías sin descongelar
- 3
Poner encima la cebolla
- 4
Poner el jamón y el ajo
- 5
Poner el tomate
- 6
Tapar todo para que haga una especie de horno al vapor y dejar entre 15 y 20 minutos cocinando a esa temperatura
- 7
Listo y facilísimo
- 8
Yummy🤤🤤
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