Manchamanteles
Citlali Mendoza Mendoza @cook_28276295
Un rico mole dulce que sin duda deberías probarlo, puede ir acompañado de un arroz blanco
Manchamanteles
Un rico mole dulce que sin duda deberías probarlo, puede ir acompañado de un arroz blanco
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne en agua con sal y las hierbas de olor.
- 2
Añadir las piezas de pollo para que se cuezan. Retirar y colar el caldo.
- 3
Freír la piña, manzana, pera y plátano.
- 4
Asar los chiles y tomates, molerlos junto con las frutas, colar y freír muy bien en la manteca.
- 5
Agregar el caldo donde se coció la carne, dejar hervir un rato y añadir el pollo, rectificar la sazón.
- 6
Servir acompañado de arroz blanco y rebanadas de piña y plátano macho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Citlali Mendoza Mendoza le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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