Hummus con tomates secos 🍅

Aunque nada tiene de "hispano" el hummus, aquí uso unos deliciosos tomatitos desecados traídos de nuestra bella provincia de Mendoza, Argentina.
En mi familia soy la única ovolacto vegetariana, por lo que suelo preparar para la cena de Nochebuena, algún hummus para asegurarme que algo comeré de entrada. 🤭😅
Hummus con tomates secos 🍅
Aunque nada tiene de "hispano" el hummus, aquí uso unos deliciosos tomatitos desecados traídos de nuestra bella provincia de Mendoza, Argentina.
En mi familia soy la única ovolacto vegetariana, por lo que suelo preparar para la cena de Nochebuena, algún hummus para asegurarme que algo comeré de entrada. 🤭😅
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates secos.
Ponerlos a remojar en agua a punto de hervor por 20 a 30 minutos. Reservar parte de ese agua. Escurrir los tomates y cortarlos en tres o cuatro. - 2
Si los garbanzos son de conserva, colocarlos en colador y enjuagar bajo la canilla.
Poner todos los ingredientes en la licuadora o procesadora. Yo el ajo primero lo rallo.
Licuar.
Según gusto, regular consistencia agregando de a pequeñas cantidades de agua de los tomates. - 3
Servir en un bol y decorar a gusto.
Aquí usé hilo de oliva, nueces partidas y una hojita de perejil.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
TAHINE De Garbanzo y Tomates🍅secos...! TAHINE De Garbanzo y Tomates🍅secos...!
Y sigo con el tahine de garbanzos, esta crema deliciosa que va bien con todo, muy fácil de hacer y te la gozas de principio a fin. Esta vez acompañada del perfecto tomate seco de aquella vez que les publiqué de mi amiga Graciela Martínez, lo recuerdan...? Está en mi recetario, que la enriquece, aunque ella no necesite de mucho para estar buenísima pero le da un toque de elegancia y unas notas entre ácidas y dulces que la convierten en la 8 maravilla jajaja🤪🤪🤪nos dejamos de tanto bla, bla, bla y se los cuento, vamos allá...!!! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Hummus de garbanzo Hummus de garbanzo
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Puede ser acompañada con pan, o puede ser un aperitivo para picar.Yo amo los garbanzos, para mi es la mejor legumbre que existe, por los beneficios que tiene, alta en proteínas vegetal, fibra, y ayuda al colesterol malo y es excelente para el corazón. Monica Lucia Montoya Cano -
PURÉ De Garbanzos y Especias...! PURÉ De Garbanzos y Especias...!
El puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio, con un sabor exquisito, que lo come hasta las personas que no les gusta esta legumbre. Se elabora con garbanzos cocidos y diferentes condimentos. Es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pan árabe, pan francés o tortillas de harina de trigo. En mi receta, usé especias diferentes a la preparación de origen, con una propuesta interesante de sabores. Ojalá les guste y lo intenten en casa. 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Tacos🌮 dorados con relleno de berenjena y frijoles🍆🌰🌽🌮 Tacos🌮 dorados con relleno de berenjena y frijoles🍆🌰🌽🌮
Tacos dorados a mi manera, con relleno de berenjenas y frijoles hechos puré... servidos con una rica salsa... sé quedistan mucho de ser los típicos tacos mexicanos pero están deliciosos y sobre todo económicos... Natalie camargo -
CREMA Fría de Garbanzos para Untar..! CREMA Fría de Garbanzos para Untar..!
Los garbanzos son legumbres muy nutritivas y deliciosas, aportan fibra y proteína vegetal que contribuye a mejorar el tránsito intestinal y regula los niveles de colesterol, por lo general los consumimos guisados, pero una manera sana, fresca y deliciosa de comerlos es como lo hacen en el Medio Oriente, una exquisita crema fría de garbanzos para untar ( el famoso Hummus con Tahini), sobre lo que gustes. Podemos hacerla en casa a un precio económico, fácil y rápido, les cuento como la hago yo para nuestro consumo, intentarlo también y me encantan fotografías compartidas. Vamos, entren ya...!😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Hummus | Pasta de garbanzo Hummus | Pasta de garbanzo
#mitoque Espero que les guste esta receta a la que llamé Hummus, en realidad le falta un ingrediente que es el Tahini que es un aceite de sésamo o ajonjolí. Salud! Nelson Comida Casera -
Tomates vs Tostadas🍅🍅🍅 Tomates vs Tostadas🍅🍅🍅
#delantalglobal2024#morenomolano@morenomolanoPara hoy un delicioso desayuno, a base de deliciosos tomates rojos. Dilma More 🇨🇴 -
PAN Integral🍞 de Avena🌾 y Semillas...! PAN Integral🍞 de Avena🌾 y Semillas...!
Inspirada en la receta de Penélope Torres y añadiéndole el toque ZandyABRADELO, les comparto esta bella y sana propuesta para comer pan de uso permitido...jaja..! Sin entretener, entremos a la cocina, vamos allá...! #AdornoelArbol 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
PURÉ De Garbanzos...!😋 PURÉ De Garbanzos...!😋
Una deliciosa crema de garbanzos convertida en puré, para una dieta sana, una manera fácil y divertida de incluir legumbres a nuestra cocina, sobretodo para los niños que molestan para comer. Entren y les cuento como la hice...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
EMPANIZADO De 🐟 Merluza a la Inglesa...!😋 EMPANIZADO De 🐟 Merluza a la Inglesa...!😋
Empanizar es una técnica culinaria con la que se forma una capa que protege el alimento que se va a freír. Usé empanizado a la inglesa porque en el batido de huevos, añadí leche y salsa inglesa. Usé harina de avena y harina o miga de pan para empanizar. Y les puedo decir que es alucinante el sabor y la textura de esta capa protectora😜. Porque #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #delantaldorado #recetasfáciles #aprovechandolashoras💛🧡💚 #harina 🌺Zandry ABRADELO🌺
Más recetas
Comentarios (2)