La Rosca de Reyes, es un pudín dulce, delicioso, en forma de rosca, que suele ir adornado con frutas confitadas. Uno escoge con qué quiere decorarlo, como en mi caso elegí, dulce de leche, grajeas de colores y chips de chocolate. Barnizando la rosca con almíbar de azúcar y gotas de limón. Cuenta la tradición, que el 5 de enero, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón, quien continúa con la tradición meten una figura de juguete, que es la sustitución de la habamúque se escondía en los primeros tiempos. Algunas roscas suelen ir rellenas de nata, chocolate o dulce de leche (arequipe). Dicho esto paso a contarles como la hice, mi experiencia fue estupenda, porque es mi primera vez en la elaboración de la Rosca de Reyes, les confieso, tuve un percance con la levadura, pero tengo mi Ángel de la Guarda, que me hizo superar el mal momento...! A tí, mi Ángel, gracias y bendiciones...! Vengan a mi cocina...!

Necesitaba hacer hoy mi rosca de Reyes🍩y más en compañía de mi nieta que esperaba ansiosa su regalo de Reyes y qué mejor festejo que celebrarlo con una rosca casera cubierta con una zanahoria🥕caramelizada que ni les cuento. Por probar cualquier cosa que se nos ocurra y más en la cocina que nos brinda tantas opciones, busqué como caramelizar las zanahorias y encontré una receta muy buena de un compañero de Casa Cookpad y nada, decirle a " Cocina para 4, que me encantó y así la usé, 😋Decirles que es un lujo de rosca, no la receta original, pero con una variante que la enriquece y bien vale la pena. Así que me acompañan y se los cuento🥕😋🍩...!b

Queda muy esponjosa y suave... se deshace en la boca... esta receta es de @cookmamuchasilvia ... vayan a ver su recetario que está lleno de preparaciones dulces y saladas exquisitas...

He disfrutado de mi cocina haciendo esta deliciosa comida, muy sencillo todo lo que organice en el matrimonio de mi hija, así qué les comparto por si lo quieren hacer.

Es una receta muy sencilla y popular a la que quiero analizar sus procesos de preparación. Mi deseo es lograr una textura suave semidura y disminuir los amargos extremos. Considero que un lavado suave con agua hirviendo elimina los excesos de aceite en la cáscara del cítrico. Creo observar que el almacenamiento durante unos días favorece el sabor.

Es un pan enriquecido muy suave y esponjoso, su forma queda muy linda y es muy versátil, porque se puede rellenar de cualquier cosa.

Panes de textura muy suave, ligera, tierna y esponjosa...

Postre con una base de merengue crujiente por fuera y muy tierno por dentro, que junto a las frutas hacen una combinación irresistible...

Una excelente receta para quienes amamos los cheesecakes y el flan, este postre es apto para celíacos!!!! No necesita mayor destreza y tampoco maquinas especiales. Al final de la receta, les regalo los reemplazos para hacerlo dietético.

Estuve viendo varias recetas de esto, algunas parecidas otras no tanto, y esta fue la que surgió con #mitoque, espero que les gusteLes dejo el link para la salsa blanca:👉https://Cookpad.com/co/recetas/11821762-salsa-bechamel-o-salsa-blanca?via=profile

Los Pancakes🥞 son deliciososAunque algunas personas👦 no les gustan

Un pan🥖que mi nieta🤷adora y trato de hacérselo con frecuencia y le cambio la forma para que crea que es otro pan y me diga: MamiCanda, que rico este pan, se parece al pan piñita😜😜....jajajajajaja...! Hoy en forma de rosca, con la capa de azúcar y canela crocante, y el centro tierno y esponjoso como siempre. Entremos y les cuento el proceso...vamos allá...!😛