Pollo con tomate y setas
🐤🍄🍅🥕🧅Un todo en uno, carne y acompañamiento, en un momento lo tienes todo.
#horoscopo
Pollo con tomate y setas
🐤🍄🍅🥕🧅Un todo en uno, carne y acompañamiento, en un momento lo tienes todo.
#horoscopo
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel al pollo, lo limpiamos, salpimentamos y lo llevamos a una sartén o cacerola donde lo vamos a dorar con un poco de aceite. Cuando hayan pasado unos minutos se saca y se reserva.
- 2
Pelamos y picamos en daditos la berenjena y la ponemos en agua mientras seguimos pelando y cortando, también en daditos, la cebolla, el pimiento y la zanahoria, también pelamos y cortamos en rodajas los ajos.
- 3
Llevamos toda la verdura a la cacerola donde lo vamos a rehogar, incorporamos las setas y dejamos que se cocine unos 15 minutos. Le añadimos el tomate frito, el pimentón y el brandy. Incorporamos el pollo a la cacerola y añadimos un poco de agua, dejando que cocine durante 20 minutos aproximadamente. Si quieres hacer el tomate frito casero, sigue la receta del enlace.
- 4
Y ya tenemos lista esta receta de pollo que, aunque no lo necesita, podemos acompañar de arroz hervido o unas patatitas.
- 5
Espero que te guste.
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