Sopa de lentejas rojas
Un buen plato de legumbre
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeña la cebolla, limpiar y cortar en dados no muy grandes la calabaza
- 2
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla, cuando esté blanda añadimos la cúrcuma, el jengibre, el comino y el cilantro, rehogar y añadir el concentrado de tomate, mezclar bien
- 3
Añadir la calabaza y cubrir con agua, dejar a fuego medio unos 10 minutos. Añadir las lentejas y dejar otros 12-15 minutos hasta que estén blandas, salar al gusto
- 4
Emplatar y servir caliente recién hecho. Adornar con un poco de pan frito y albahaca molida
- 5
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16794812
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de costilla de res Sopa de costilla de res
La puedes acompañar con pan salado, fideos, arepas asadas, o bollitos (hallaquitas de harina de maíz) le puedes colocar un toque de limón y picante al gusto. Getsemany Delgado -
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar ! Anita Gómez Bedoya -
-
Sopa cremosa de lentejas rojas Sopa cremosa de lentejas rojas
Una idea fantástica para comer legumbres hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Sopa de lentejas roja Sopa de lentejas roja
Turquía es un país con una riqueza gastronómica excepcional, cruce de culturas milenarias puerta entre Asia y Europa, con un papel histórico crucial en el comercio de alimentos y especies entre los dos continentes. Sin embargo, he elegido esta modesta "sopa del lentejas roja" (*Mercimek*) entre todos los platos turcos que me gustan, quizás porque he encontrado una versión "con retoques occidentalizados" que nos permite hacerla de forma sencilla y fácil. emd1943 -
-
Sopa India de lentejas rojas Sopa India de lentejas rojas
Esta receta es del libro "Betty Crocker Indian Home Cooking" una enciclopedia de la auténtica cocina casera india. Explica todos los elementos básicos de la cocina india, incluidas las hierbas, las especias y las legumbres, así como los artículos comunes en la despensa del hogar indio. Esther Zabala -
Sopa de lentejas rojas con jengibre y lima Sopa de lentejas rojas con jengibre y lima
Simplemente delicioso! Receta de Inés Basterra de Hoy comemos sano. Es parecida a una de lentejas rojas que suele hacer mi marido en casa, pero con un toque de jengibre y cilantro que nos ha encantado!#realfood Laura AO -
Sopa de lentejas amarillas Sopa de lentejas amarillas
aklatdelmundo.com/sopa-de-lentejas-amarillasLa sopa de lentejas al estilo sirio es muy famosa en el medio oriente y es un plato fundamental en la mesa durante la época más fría. Se sirve como entrante o plato único dependiendo si es al mediodía o por la noche. Es muy sencilla de realizar.La lenteja es una legumbre muy nutritiva por su alto contenido en proteínas (entre el 20 y el 25 %), en hidratos de carbono (alrededor del 60%) y en fibras. Las fibras están principalmente en la piel de las lentejas, pero también es ahí donde se encuentran la mayor parte de los gases que nos producen, por eso nuestra receta de hoy está exenta de gases porque la vamos a elaborar con lentejas sin piel. Encontramos 2 tipos de lentejas peladas en el mercado: la lenteja naranja y la amarilla. Las dos son muy ricas y sirven igual para nuestra sopa. Aklat del Mundo -
Sopa de lentejas rojas (receta turca) Sopa de lentejas rojas (receta turca)
#tescoma Es una receta rica y muy fácil de hacer. Hanan
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16794812
Comentarios