Puré o crema de verdura con pollo
Paso a paso
- 1
Pelamos toda la verdura, patata y la añadimos a la olla expres
- 2
Añadimos el pollo
- 3
Añadimos el jamón un buen taco grueso
- 4
Cubrimos todo con agua hasta que sobrepase un poco la comida de la olla y la cerramos
- 5
Ponemos a fuego alto y cuando empiece a pitar la olla bajamos a fuego medio durante 35 minutos
- 6
Cuando pase el tiempo retiramos del fuego y esperamos que la olla se enfríe
- 7
Cuando ya se pueda abrir la olla, pobramos de sal y le añadimos si hace falta. Luego retiramos todo el caldo a un tupper (para una sopa o caldito) y sacamos el pollo y el jamón
- 8
El pollo lo desmigamos, deshuesamos y lo añadimos a la olla. El jamón lo troceamos al estilo torrezno para luego servir trozos en el enplatado
- 9
Le pasamos la batidora a todo lo de la olla y vamos añadiendo el caldo necesario para que se quede al estilo crema o puré
- 10
Emplatamos y le ponemos unos trocitos de jamón
- 11
Buen provecho
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