Galletas de avena y ciruelas pasas sin azúcares agregados 🍪 2 ingredientes ♑ sin balanza
#capricornio sencillo, práctico, austero
Solo 2 ingredientes y de producción nacional.
De mi alquimia #educandoelpaladar.
Galletas de avena y ciruelas pasas sin azúcares agregados 🍪 2 ingredientes ♑ sin balanza
#capricornio sencillo, práctico, austero
Solo 2 ingredientes y de producción nacional.
De mi alquimia #educandoelpaladar.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media.
- 2
Colocar ambos ingredientes en agua. No es un verdadero remojo. Es una enjuagada, lavado, que va a cambiar la textura de los copos gruesos. Dejamos ambos ingredientes apenas entre unos 10 y 15 minutos.
- 3
Colar tanto la avena como las ciruelas, sin que haga falta secarlas. Dejarlas así, húmedas.
Colocar en procesadora y procesar. Mejor que quede algo heterogénea la mezcla, esto dará textura y conservará más fibra.
- 4
Con las manos húmedas, porque la mezcla es muy pegajosa, formar bolitas de masa aproximadamente iguales y aplanarlas a gusto.
Colocar sobre papel para horno o placa antiadherente
- 5
.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15 minutos.
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