Jaibas en crema de chipotle

Me gustan las sopas y las cremas, tenía muchas ganas de hacer está crema pero no me había decidido... Espero la prueben por que a mí me ha encantado..#CocinaConCookpad2019

Las adivinanzas 3 y 4: regalo y campana.Un delicioso almuerzo, fácil de hacer, seguro se va a lucir con sus comensales. Empecemos por la crema de auyama..

La gente cree que no me gusta cocinar y en el fondo yo también lo creo, pero también creo que en el fondo si tengo un gusto y aparte las veces que lo hago me queda súper rico y gusta mucho.

El Baileys (crema irlandésa), es una emulsión exacta para mezclar el whiskey y la crema de leche. Es tan exacta, que los ingredientes no se separan y se conserva sin alterarse hasta 2 años por el alto grado de alcohol, no necesita conservantes. Es un licor dulce a pesar del alcohol que contiene, pero suave al paladar. Desde el año 1974 hace vida en los mercados de licores. Dicho esto, paso a contarles el proceso para hacer en nuestra cocina, esta delicia de crema, se las debía y aquí se las traigo, vamos allá...!😋

A todos nos encantan las cremas por eso las hago de todo, son muy fáciles de preparar. ¡Quedan deliciosas!.#Homenajeamamá

Hoy 9 de octubre, está de cumpleaños Graciela Martínez, amiga y compañera nuestra de esta Comunidad Cookpad, este postre es su regalo, desde esta Colombia que la tiene presente hoy, aunque no sea lo mejor que sé hacer, he contado con toda su colaboración para elaborar la torta esponjosa y suave y bañarla con crema de whiskey y café de Colombia, a tí Gache, mis respetos y parabienes en tu día, gracias por tenerte cerca y compartirnos todo lo que sabes en este mundo maravilloso de la cocina. Espero que te guste y lo disfrutes...! Felicidades...! Un abrazo fuerte...! Vamos y les cuento como hice el postre de Café y Crema de Whiskey para agasajar a Gache y para compartir con ustedes...!

Cocinar es lo más divertido, cuando hay productos las ganas o pasión por ello.

La crema de whiskey (baileys) casero, es una crema que acompaña infinidad de postres, con o sin licor, es igual de deliciosa, suave al paladar, con una textura fina. Ofrece múltiples usos en repostería y como bebida con bastante hielo, para compartir una velada con amigos. Casera, a un menor costo, fácil y rápida de hacer, conservar en frasco hermético en la nevera, si llega...! Jaja...! Esta vez se la traigo como cama de unas hermosas islas flotantes salpicadas de grageas de colores. Este postre es especial para mi nieta Isabella, como lo disfruta...! Vamos y les cuento como la hice.. !

Llegó el momento de cuidar esos kilos de peso ganados en la Semana Mayor y por el descanso de estos días, que mejor manera de hacerlo que compartiendo esta deliciosa crema, suave al paladar, fácil y rápida de hacer, los invito para que la intenten hacer en casa y me lo cuenten, vamos a decirles como la hice #RetoSemanaSanta

Espaguetis con salchicha en crema de leche una receta muy conocida aúnque se puede confundir con la original pastas al Alfredo que suele llevar otros ingredientes. Esta es una receta fácil de hacer y con un gusto inigualable.

La crema de tomate, es ideal para cualquier época del año, ya que puede consumirse tanto fría como caliente o templada. Además, la variedad de sabores que lleva ofrece un plato delicioso, aromático y con una textura increíble. Aprende conmigo! cómo hacer esta crema de tomate, nos encanta y a la familia también👨‍👨‍👧‍👧,. En un dos por tres se hace: es rápido y queda deliciosa😋!!!

Esta receta es de aquellas que llegas a casa, con afán, no tienes tiempo y recurres a tus ayudas en la cocina con los precocidos y sopas o cremas de sobre de marcas reconocidas y muy buenas. Y quedó de muerte lenta en par minutos, paso a contárselos y de una, les insinuo que funcionan estas ayudas de vez en cuando. La cocina es de recursos, vamos allá...!🍄

Un plato sin historia pero desde hace muchos años en casa se prepara; de las primeras veces que entré a la cocina, aún adolescente (de eso hace rato jajaja). Y se me ocurrió cocinar papas con leche y mantequilla hasta que redujera el líquido y me gustó el resultado. A mi mamá le encantó mi mezcla y ya me auguraba éxitos en la cocina, no se equivocó...jajaja! Con el tiempo fui añadiéndole otros ingredientes que les iré mostrando poco a poco, de momento éste que comparto con ustedes para que, como yo, se animen a intentarlo en su cocina. Les cuento como lo hice!

Esta es una de mis recetas favoritas por lo rápida de hacer y lo deliciosa.

Con notas de leche condensada y aromatizado con ralladura de limón, como regalo de cumpleaños y dedicado a Graciela Martínez que hoy celebra un año más de vida, de esa vida dulce que bien lleva, junto a las personas que la quieren, acompañan y caminan con ella a su lado, mis respetos y Bendiciones, que el Dueño de la vida ilumine siempre tu camino, vamos y les cuento como lo hice...!

Esta crema tártara que voy a compartirles es una salsa muy versátil en cuanto a su empleo, ya que puede servirse con platos de pescado, verduras, carnes… Y además es una salsa con mucha historia, ya que se consume desde hace siglos. La base de la misma es la mayonesa, por lo que si vamos a emplear una mayonesa casera, debemos prepararla antes de nada para tenerla lista y preparar la salsa tártara a partir de ella. Otra opción es emplear una mayonesa comprada en el supermercado, que las hay de buena calidad y nos permiten hacer una salsa con una mejor conservación posterior. #RetoSemanaSanta En este caso fue lo que hice, y se los cuento como:

Ya he contado que me encanta la comida de mar, desde esa verdad doy rienda suelta a mis ganas de probar nuevos platillos que estén llenos de color y mucho sabor, me arriesgo y logro con ello sorprender a mis hijas, esposa e invitados. .

Amo hacer esta rica crema de auyama, es súper fácil y rápido. Y queda DELICIOSA!! 😋

#sopasA mí no me gusta utilizar alimentos comerciales, pero por una emergencia me tocó resolver en pocos minutos. Les explicaré cómo lo hice, nadie se dio cuenta que no era 100% natural

Me gusta proporcionarte recetas para todas las ocasiones, y, en este caso, quise preparar este acompañante que podrás combinar con cualquier tipo de plato y que seguro gustará a toda la familia😋👨‍👨‍👧‍👧unas papas al sartén con crema de leche. Además, estas papas a la crema son un plato económico y seguro que tienes todos los ingredientes en casa🏡, porque son de uso común y fáciles de encontrar. Es rápido de hacer y con mucho sabor... mmmhSigueme! con el paso a paso cómo hacer estas papas a la crema. ¡A cocinar! Empecemos...

Un plato algo loco pero si nos vamos a desmandar pues hagámoslo con algo delicioso, después del gustazo todo se trata..

Tenía los plátanos maduritos que me los regaló ayer una amiga muy querida, vecina de mi casa hace muchos años y me puse manos a la obra porque me antojé de rellenarlos. Ví el queso crema y dije: este es...! Y con especias lo convertí en una maravilla para untar y para rellenar mis plátanos. Vamos y les cuento como lo hice, entren...!😋

Utilizar un poco de maizena, hacer una mezcla con leche por si queda un poco aguada la crema. Se la acompaña con una porción de arroz, aguacate y ensalada.

#caminodesabores No hay como un plato caliente, nutritivo y reconfortante y si se prepara rápidamente mucho mejor. Ingredientes fáciles de conseguir que dan como resultado un plato sabroso.

En estos días en Barranquilla apetecen las sopas y cremas muy calienticas porque hay brisas todo el día y noche y muy fuertes, frías y que mejor forma que calentarse con una nutritiva sopa o crema como esta que les comparto, de las preferidas en casa. Vengan y vamos a hacerla, fácil y rápida...!❣️

😋 Deliciosa 😋Perfecta para un almuerzo de afán. Se cocina súper rápido y queda deliciosa.

Una mezcla explosiva al paladar, con trocitos de pistachos, arándanos secos, semillas de sésamo, crocante y cremoso a la vez para untar y porque no, cucharear también. Esta es mi versión a mi gusto, (más rica que la de mi hija😜😜😜), y les cuento, deliciosa, se pueden añadir frutos secos de prefencia y mezclar, muy fácil y deliciosa como entradita antes de una buena comelona, vamos allá y se los cuento. 😜

#juntosdecorazon #caminodesaboresDespués de comer muchas proteínas, darle a nuestro cuerpo algo saludable y así esperar lo que viene para darnos un gustico en las festividades decembrinas.( las tarjetas nos dan la sensación que tenemos amistades que nos aman de corazón y brillan como estrellas).

Me esperaban? Yo estaba que cocinaba para el mundo entero, y solo he podido hacerlo, en este mes ausente, para seres queridos, sin dejar la evidencia de una buena cena, de un inolvidable asado, de un gran almuerzo o de una suculenta comilona. Yo si esperaba escribirles y empezar de nuevo a marcar la pauta a seguir para recuperar los gramos que se nos pegaron en Diciembre y Enero.Como empezar dieta después de vacaciones??? Solo empezar es buen síntoma.... Coman rico y sean felices, y solo intenten cocinar para sanarse...Para comenzar el año, volví a enfocarme en los pescados, y a disfrutar en más verduras que nos ayudan a mantenernos sanos. Para hoy les tengo Salmón sellado al ajo en Crema de Queso Azul y Espinacas Baby.

La coliflor es una planta con increíbles propiedades diuréticas por su alto contenido de agua y que sin duda nos ayuda a mantenernos en forma por ser un alimento de escaso aporte calórico.