Tarta de pollo y espinaca con crumble de queso y perejil🍻
Lo rica que quedó esta tarta con el crocantito del crumble🤤
Pueden hacer una vegetariana y usar el mismo crumble, no es necesario que hagan la misma que yo, sólo les doy una idea😊
Tarta de pollo y espinaca con crumble de queso y perejil🍻
Lo rica que quedó esta tarta con el crocantito del crumble🤤
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Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos chicos y rehogarlos en una sartén con un poquito de aceite por unos minutos, luego incorporar el pollo cortado en cubitos chicos junto con el ajo, la sal y los condimentos, cocinarlo a fuego bajito por aproximadamente 20 minutos y luego agregar la espinaca cortada finita mezclar bien y cocinar por unos segundos más. Reservar.
- 2
Para el crumble mezclar la harina junto con el queso rallado y la manteca cortada en trocitos ir trabajando con las yemas de los dedos hasta formar un arenado, agregar el perejil picadito mezclar bien y guardar en la heladera
- 3
Para la masa mezclar ambas harinas y colocarlas en un bol agregar el aceite, la sal, el orégano y polvo para hornear y de a poquito incorporar el agua tibia unir todo pero sin amasar, solo Vamos aplastando con las manos hasta lograr formar un bollito, si notan que la masa queda muy seca le pueden agregar un poquito más de agua, colocarla en un bol tapar con film y dejar reposar 20 minutos
- 4
Una vez que el relleno esté frío le agregan el huevo picadito y cubitos de queso.
Estirar la masa y forrar una tartera previamente enmaticada de 22 cm. Volcar todo el relleno emparejar con una cuchara
- 5
Cubrir toda la superficie del relleno con el crumble y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 25 minutos o hasta que noten que está doradita.
- 6
Puedan usar solamente harina integral o solo harina 000 o usar más cantidad de harina 000 y menos de harina integral😁 también le pueden agregar mix de semillas
- 7
Obviamente al relleno lo pueden adaptar a su gusto, le pueden agregar cebollita de verdeo o puerro lo pueden hacer con acelga o brócoli, etc. Dejen volar su imaginación lo bueno de las tartas es su versatilidad🤭
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