Suprema de merluza con salsa de piquillos
Antonio-José @Antonio_jose
#DelantalDorado23 hoy estaba a buen "precio", 😁😁😁
Suprema de merluza con salsa de piquillos
#DelantalDorado23 hoy estaba a buen "precio", 😁😁😁
Paso a paso
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Lavamos las verduras, las tostamos, añadimos las espinas, cubrimos de agua, desespumar cuando hierva 20 minutos, dejamos reposar otros 20.
- 2
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Hacemos la salsa, ponemos un poco de aceite, cuando kaliente, añadimos los pimientos con unos ajos (yo 3), doramos añadimos 2 cucharones del caldo y el brick de la nata cocinar hasta integrar sabores y trituramos con la maizena, volcamos a la sartén, hasta la textura deseada, reservar
- 4
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Impregnamos con aceite la merluza que habremos salpimentado y en la sartén kaliente la ponemos, doramos y emplatamos con unas lágrimas de la salsa
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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