Podemos hacer la presentación típica en los limones o como me gusta más, en vasos.

Utilizamos limones lo mas grandes posibles. Los lavamos muy bien. Le quitamos una capa por arriba y la reservamos. Por debajo hacemos un corte para dejar la base plana y se puedan servir bien.

Con un cuchillo y cuchara quitamos la pulpa. La estrujamos bien y colamos para quedarnos con el zumo.

Ponemos a congelar los limones vaciados y las tapas.

Montamos la nata bien fría añadiendo el azúcar poco a poco hasta que quede bien firme.

En la amasadora con el accesorio de las varillas batimos la leche condensada hasta que se monte un poco.

Añadimos poco a poco el zumo de limón son dejar de batir.

Luego mezclamos ya a mano con una espátula la nata hasta obtener una crema lisa.

Volvemos a congelar durante al menos 4 horas.

Sacamos unos 10 minutos antes de servir.

Podemos decorar con ralladura de limón o lima y unas hojas de hierbabuena.