Paso a paso
- 1
Poner la noche anterior los garbanzos en agua
- 2
Echar garbanzos, hueso, pollo y tocino en la olla rápida y cubrir de agua. Poner a hervir y esperar que suelte espuma para despumarlo
- 3
Cuando esté desespumado, echar la verdura lavada, cerrar la olla, cerrar hacia arriba la cosita azul para que no se mueva y ponerlo al 2 de presión y 2 temperatura durante 10 min y luego al 1 de temperatura hasta los 30 min
- 4
Cuando pasen los 30 minutos, quitar del fuego, poner presión al 1 y luego botón soltar presión y listo
- 5
Añadir 3 puñados grandes de arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabiola le encantará ver cómo quedó.
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Puchero Puchero
Caldo de puchero de pollo y verduras. La carne puede variar según dispongamos.Suelo hacerlo con :1 pollo o gallina1 trozo de tocino en sal1 trozo de jarrete de ternera.Pero se puede hacer con muslo de pavo, carcazas de pollo o similares.Los huesos salados también pueden ser de varios tipos.La carne se puede usar para comerla como segundo plato acompañada por un poco del tocino, le llamamos "pringá" y se come con pan y con las manos a sopones.Y si sobra carne es ideal para hacer croquetas.
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Puchero Puchero
#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina.
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Puchero Puchero
#familiar Este caldo es muy típico pero en vez de pollo lo hice, y lo hago desde que me diagnosticaron intolerancia a aves, con codillo, es un caldo que entra bien cuando hace frío y estás enfermo, el cuerpo lo agradece. Tomé un tazón de caldo con hierbabuena. Para tomar con fideos finos, con picatoste y huevos cuajados, con arroz etc.
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Puchero Puchero
El puchero lo hago para tener caldo de cocido para el próximo arroz al horno. Y de paso me salen dos comidas y caldo para más recetas!!Compré la típica bolsa con verdura y la bandeja de carne para cocido que venden en los supermercados. El próximo intentaré elegir los ingredientes por separado para que tengan más calidad y ser más selectivo!!!
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Puchero
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