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Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.

Este arroz lo hice aprovechado las especias cúrcuma y curry, le dieron un color, olor y sabor delicioso#Batalladecocina #Arroz

El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales

Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

#DelantalGlobal2024 #todomuyfestivo

Para mojar pan sin parar

Hoy en casa teníamos mucho que hacer, guardar la ropa de invierno, sacar y colocar la de verano, hacer varias coladas etc. Así que pensé en hacer unos osobucos guisados, llevan mucho tiempo para cocinarce y mientras yo hago mis deberes de casa. Los guisé como lo suele hacer mi madre.

El pavo es una carne muy conveniente si quieres comer alimentos con poca grasa.El plato ha quedado muy rico.

Hoy en Murcia hay mucha humedad por estar varios días con lluvia y me apetecía un guiso y se me ha ocurrido preparar este plato sencillo y rápido.