Pan brioche dulce!!
#relleno lo que importa es lo de adentro!. Bueno mientras tenga ingredientes pruebo nuevas recetas. De Youtube cuando veo algo y puedo lo hago primero antes de compartir. Me llamo la atención en esta receta en particular que no van enharinadas las frutas , pasas o nueces. Todo perfectamente integrado con un resultado que me encantó .Fácil para estas fiestas apostando a lo echo en casa. , o porque no regalar a familia o amigos. Seguro que quedan re bien!!!
Pan brioche dulce!!
#relleno lo que importa es lo de adentro!. Bueno mientras tenga ingredientes pruebo nuevas recetas. De Youtube cuando veo algo y puedo lo hago primero antes de compartir. Me llamo la atención en esta receta en particular que no van enharinadas las frutas , pasas o nueces. Todo perfectamente integrado con un resultado que me encantó .Fácil para estas fiestas apostando a lo echo en casa. , o porque no regalar a familia o amigos. Seguro que quedan re bien!!!
Paso a paso
- 1
Realizado a mano. Preparar ingredientes así tenemos todo cerca. Enmantecar moldes, no de pan dulce necesariamente. Usé uno de 18 cm altito y uno de tarta. Para el brioche pequeño si uno de pan dulce. Incorporamos uno a uno los ingredientes en un bowls. Huevos, azúcar, aceite, leche tibia levadura integrando bien., momento de perfumar con esencia panettone, vainilla o esencia de azahar (ojo está es muy invasiva).Usé batidor de alambre y a medida que iba agregando la harina ya metí las manos.
- 2
La harina la vamos agregando poco a poco para no pasarnos. Depende del tamaño de los huevos y de la calidad de la harina que lleve toda o no. A mí me llevó toda.Unimos dentro bowls masa y luego pasamos a la mesada. Al principio se pega poner poquita harina para amasar y más bien enharinar nuestras manos. Golpear la masa y así se va formando un bollo tierno.
- 3
Dejamos leudar tapado en un lugar abrigado, 45'. Dividimos en dos yo hice uno pequeñito para mí mami. Desgasificar y estirar formando rectángulo. Luego pincelamos con manteca y esparcimos azúcar y ralladura de cítricos. A uno le ponemos fruta, chips de chocolate, nueces, cerezas, al otro pasas, nueces y cerezas. Esto es optativo pongan lo que más les guste. Arrollamos cómo pionono suavemente. Con un cuchillo afilado realizamos un corte dejando un pedazo del extremo sin cortar.Arrollamos y el
- 4
Trozo entero queda para abajo. Continuando enrollando el otro trozo.
- 5
No usamos moldes de pan dulce sino los que tengan de 18 o 20 cm. Horno precalentado por 35'. Pincelar con almíbar.
- 6
Almíbar: misma cantidad de agua y azúcar. Hervir por 4 o 5'.tips: espolvorear con azúcar impalpable, cubrir con chocolate o lo que gusten!!!.
- 7
- 8
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...! PAN Con🍺Cerveza y Pimentón🌶️ Dulce...!
He visto por todos estos caminos cibernéticos, en mi búsqueda de recetas exóticas para hacer, probar y luego compartírselas, infinidad de panes, pero no me habían llamado tanto la atención como el pan con cerveza, lo hay con rubia, negra y roja y dije: " yo tengo que probar esto" Inicio con cerveza rubia pero no se pierdan, porque pasaré a la negra y luego a la roja y a la que aparezca. De momento les digo que éste, es una bomba de sabor, textura y goce, vamos y me siguen para contarles...!😋#delantaldorado
-
Papayuela Crujiente en dulce Papayuela Crujiente en dulce
#morenomolano#favoritos#Mirecetario.#unarecetaunarbol Este dulce es uno de los que más me gustan y la verdad no importa la espera.
-
PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...! PAN De Queso Holandés, con Harina de Quinua...!
Coronado con frutas de estación, bañado en miel de duraznos y miel de abejas. La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteíco respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glusémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo. Dicho esto continúo diciéndoles que en mi casa hay tres abuelos, mi esposo, abuelo de mi nieta, mi mamá bisabuela de mi nieta y por supuesto esta que les escribe abuela de mi nieta, jajaja...! Esta receta no fue hecha por mis abuelos, no sabíamos de la quinoa o por lo menos no era usada en la cocina que yo recuerde, pero quiero concursar con ella por aquello de comida sana y cargada de proteínas para una buena alimentación sobretodo para los abuelos. A mi madre le encantó, mi esposo, ni hablar y a mí, que les voy a contar...! Cómo disfruté hacerla y más compartirla con Ustedes...! Con mucho Amor para todos los abuelos en su día, la mejor experiencia...! #DiaDelAbuelo...! -
Longaniza Saludable Longaniza Saludable
Desde que encontré esta receta me llamo la atención#moreno molano@morenomolano -
Dulce de piña Dulce de piña
Son los dulces de la época donde son costumbre regalar los días de la semana mayor los vecinos nos intercambiamos los dulces es muy divertidos la mayoría lo hacen por negocio, es uno de los tantos que se hacen en toda la región, yo tengo varios para hacer poco a poco les mostraré unos cuantos #mitoque
-
PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...! PAN Dulce de Navidad con Chips de chocolate y Uvas pasas...!
Aprendí a hacer estos panes, aquí en casa Cookpad, antes no pasaba una Navidad sin comprarlos, ahora no paso una Navidad sin hacerlos en casa y disfrutar el proceso de ver como crece la levadura, que saben, me costó usarla alguna vez...! Este que les comparto tiene un sabor especial y un momento, al lado de Grace y Mary, al otro lado de la computadora viviendo la elaboración, por su compañía, gracias, las llevo en mi corazón💝. A lo que vinimos y se los cuento😋#RecetasNavidad. -
PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅 PAN Dulce con Frutas y Frutos...!🎅🎅🎅
Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...! -
PAN🍞BRIOCHE Dulce con Chips de Chocolate...!😋 PAN🍞BRIOCHE Dulce con Chips de Chocolate...!😋
Esto tenía que hacerlo porque tenía que hacerlo, primero mencionar a las tres mujeres que me inspiraron a hacer esta maravilla de pan: Montse, Marichusi y Marilú, cada una aportó experiencia en este tipo de panes, yo intenté hacer lo mejor posible con las técnicas de ellas y que bien aprendida la tarea, son geniales las tres, un paso a paso perfecto que te lleva sola, que te lo gozas y como lo disfrutas, tenía que mostrarles mi obra y por eso está aquí, para reflejar lo aprendido, compartido por ustedes con una buena vibra y esa se siente, amigas de calderos, sarténes y ollas, por permitirme hacer esta receta, gracias...! Dedicado a las tres con una mención especial, de mi cariño para ustedes...!!!🤗🤗😋 Bueno repetirles la historia paso a paso como lo hice yo...!#TeQuiero -
Pan de plátano maduro Pan de plátano maduro
#ElSaborDeLosRecuerdos, me imagino en estos momentos, cuando hayan pasado varios años, una de las chicas que hoy miran esta receta y la aprenden hacer a sus hijos evocar a mi memoria en los recuerdos diciendo hace muchos años la aprendí de una señora que con mucho amor comparto mi receta de mi inspiración. Amo el plátano amarillo y lo convirtió en lo más agradable posible bajo en azúcar y muy saludable. -
Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌 Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌
Una receta súper deliciosa de @Zandry_02041938 ... es que estos plátanos son de vicio... están cocinados en leche, pasas de uva, mantequilla, azúcar y perfumados con canela y ralladura de limón... les digo que cuando no se me ocurre que cocinar sí o sí termino viendo el recetario de @Zandry_02041938 para ver que hizo ella con esos ingredientes y no se sabe cual receta es más deli que la otra... gracias a Ella he resuelto muchas veces las comidas del día a día... No dejen de visitar su recetario... Zandry mil gracias...
-
Pan dulce Pan dulce
Las recetas tienen un dueño hay algunas , yo tengo muchas de mi propio recetario y de mi inspiración, es cuando yo digo esta receta la encontré en internet la he modificado a mi manera, pero no fue así, la hice con los mismos ingredientes, pero diferente la forma del pan. Vamos a la receta.
-
Pan de Brioche Dulce esponjoso Pan de Brioche Dulce esponjoso
#mirecetario Pues que les comento mi musa mi inspiración es mi esposa, la misma quería una tardecita de café y panes dulce, como negarme a ello si ella es mi princesa.
Más recetas
Comentarios