Tarta oreo 🤤
Receta de carola cucina 💁♀️
Cantidades para molde de 18 cm 🙆♀️
Paso a paso
- 1
👩🍳 Para la base, vamos a procesar las galletas junto con la manteca derretida. Forrar el molde con papel manteca para un mejor desmolde. Con la ayuda de una cuchara poner las galletitas procesadas en la base y aplastar bien. Llevar al freezer por media hora. ⏲️
- 2
👩🍳 Para el relleno, batir la crema con la esencia de vainilla. Reservar.
Derretir el chocolate blanco a baño maría y esperar a que tome temperatura ambiente. - 3
👩🍳 Batir un poco el queso crema para darle más cremosidad. Agregar el chocolate blanco. Batir.
Por último agregar la crema previamente batida, con espátula y movimientos envolventes. Agregar a la mezcla pedazos de galletitas.
- 4
👩🍳 Agregar la mezcla al molde, y llevar al freezer por 3 horas. ⏲️
- 5
👩🍳 Para terminar, vamos a hacer una ganache calentando la crema de leche, y volcar sobre el chocolate picado. Dejar reposar unos minutos, y mezclar bien. Colocar la ganache por arriba y llevar al freezer nuevamente por 30 minutos.
Una vez desmoldada pasar a la heladera. Disfrutar 😍
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