Hace tres años que no preparo este delicioso pudding de frutas, así que he decidido hacerlo de nuevo este año porque en casa nos gusta mucho.Esta es una de las muchas recetas caseras que se preparan en estas fechas en los hogares ingleses. Mi querida amiga Becky nos ha puesto una receta de pastel navideño realmente estupenda que tengo que probar.Mi pudding es muy sencillo pero lo hago con mucho cariño porque la receta me la pasó una amiga inglesa y pertenecía a su abuela. La ventaja de esta receta es que se puede hacer con antelación y luego calentarlo o flambearlo con brandy en el momento de servirlo.Parece complicado pero no lo es, yo diría que su elaboración es entretenida y el resultado único.Os debo la foto de la preparación para dentro de unos días. Esta foto es de hace unos años. También pondré las fotos de cómo se prepara el molde, porque aunque es sencillo, mejor verlo en fotos.

Receta de postre típico de aprovechamiento!!

El pudding de sabor está riquísimo pero a la hora de desmordarlo se ha roto un poco, lo siento por la apariencia pero he tenido que subir porque está 😋

Christmas Pudding de Navidad. Este es el postre típico de Navidad en Inglaterra y aunque estemos ya llenos a mas no poder, todos lo tomamos como podamos. Se toma con nata montada y coñac o con una salsa de nuez moscada que está deliciosa y cuya receta luego también publicaré. Hay que hacer este pudin de navidad con unas semanas de antelación, e ir regandolo con brandy o ron negro cada semana hasta llegar el día de Navidad. Justo antes de servirlo, se riega con alcohol (de nuevo brandy o ron) y se enciende al llevarlo a la mesa (ver foto)

Los pudings de Yorkshire son una tradición de la cocina inglesa para acompañar el asado al horno o el pavo de Navidad.Me encana hacerlos y servirlos de inmediato para tomarlos calientes. Son tiernos y suaves, ideales para acompañar carnes con salsa. Además de que son muy simples de hacer.

Que hacemos con las sobras de un panettone seco? Y digo "seco" porque de lo contrario no queda ni miga!En este caso el panettone es con pepitas de chocolate.Receta fácil de aprovechamiento. El azúcar puede ser blanco y en ese caso hay que reducir algo la cantidad pues endulza más y el panettone ya es dulce. La leche puede ser vegetal.Este pudding se puede hacer con cualquier resto de bollería como ensaimadas, croissant, bollos, magdalenas y con pan seco. El pudding es un pastel húmedo ideal para aprovechar esos restos.Lo he hecho en un molde de silicona pero se puede usar cualquier otro, no muy grande para que quede alto.Manos a la obra! 💁

Este pudding es delicioso para realizar en estas navidades y quedar como auténticos chefs. Muy jugoso, rápido y sencillo de hacer. Espero que os guste!

Para aprovechar pan duro , restos de tortas, ensaimadas.... lo que haya! Y además versión con fruta !

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=58NghM4gqjcReceta ideal para no desperdiciar el pan viejo.

Una forma estupenda y deliciosa de aprovechar unas sobras de panettone.