Potaje de patatas y hortalizas, con un toque de picante
Algunas veces, dejas correr la imaginación y te encuentras con una gran receta, y Este es el caso. Una receta riquísima que les encanto en casa atodos..
Potaje de patatas y hortalizas, con un toque de picante
Algunas veces, dejas correr la imaginación y te encuentras con una gran receta, y Este es el caso. Una receta riquísima que les encanto en casa atodos..
Paso a paso
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En primer lugar, picamos la cebolla, la berza, el morrón, el pimiento verde, pelamos dos dientes de ajos y el resto los dejamos con piel.
- 2
En una olla, podemos virgen extra, y cuando este caliente. Añadimos los ajos y aromatizamos el aceite.
- 3
Seguidamente añadimos lo que hemos picado, y rehogamos unos tres minutos
- 4
Mientras tanto, Cortamos la patatas en trozos como en la foto.
- 5
Pasados los tres minutos.
- 6
Añadimos las patatas, las especias, sal y la guindilla.
- 7
Removemos un poco.
- 8
Le añadimos el caldo de verduras.
- 9
Tapamos la olla. Bajamos el fuego y dejamos cocinar durante veinte minutos.
- 10
Mientras tanto, freímos unas rebanadas de pan.
- 11
En un mortero, ponemos el perejil, las almendras y el pan frito.
- 12
Una vez majado.
- 13
Se lo añadimos al potaje.
- 14
Dejamos que se termine de hacer el potaje, en el tiempo convenido.
- 15
Volvemos a tapar.
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Y listo para servir.
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