Speedy...pasta, aceitunas negras, y frutas secas...puro sabor
#DelantalGlobal#fideos
De nuestra colega @danielainnamorati, usando su mismo sentimiento, es un preparación rápida...el tiempo de cocción son los minutos que necesita la pasta, luego el sabor es una sinfonía de sensaciones, el ajo crudo con su picor, las aceitunas carnosas...el dulzor de las pasas de uva y para rematar el perejil fresco.
Saludo a todos mis colegas que están participando y acompañando en este desafío global.
Speedy...pasta, aceitunas negras, y frutas secas...puro sabor
#DelantalGlobal#fideos
De nuestra colega @danielainnamorati, usando su mismo sentimiento, es un preparación rápida...el tiempo de cocción son los minutos que necesita la pasta, luego el sabor es una sinfonía de sensaciones, el ajo crudo con su picor, las aceitunas carnosas...el dulzor de las pasas de uva y para rematar el perejil fresco.
Saludo a todos mis colegas que están participando y acompañando en este desafío global.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
Tritura bien chico el diente de ajo.
Pica el perejil
Pica groseramente las nueces, las almendras, el maní
Descaroza y corta en pequeñas porciones las aceitunas.
Corta en dados el queso.
- 3
La cantidad de fideos equivale a media taza (medidora)
- 4
En la olla coloca el agua y una cucharadita de sal fina, lleva al fuego hasta que rompa el hervir..
Agrega los fideos y cocina por diez-doce minutos, hasta que estén al dente
- 5
En el entretiempo vierte dos cucharadas de aceite de oliva en la sartén, agrega el ajo triturado, las frutas secas, las aceitunas, el queso, el pimentón dulce y una cucharadita de sal fina, mezcla bien Lleva a fuego bajo, solamente para dar temperatura y que las frutas desprendan todo su sabor.
- 6
- 7
Cuando los fideos estén cocidos, colarlos, verterlos en la sartén con los frutos, rehogarlos unos segundos.
Corregir sazón. Tener en cuenta las aceitunas que son saladas.
- 8
Emplatar.
Servir con el perejil picado.
- 9
Buen apetito !!!!!
- 10
Si te gusta la idea y la cocinas igual o a tu modo...házmelo saber.
Un saludo cordial ☺️☺️
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