Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y la cayena. Lo doramos en la sartén con un poco de aceite.
- 2
A continuación añadimos los champiñones limpios y laminados. Salteamos a fuego medio alto y agregamos también las espinacas.
- 3
Batimos los huevos en un bol aparte, salamos y agregamos la mezcla anterior, escurriendo el líquido que tiraremos por el fregadero.
- 4
Mezclamos, calentamos aceite en una sartén antiadherente y hacemos dos o tres minutos por cada lado a fuego medio.
- 5
Emplatamos y listo. Buen apetito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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