Quinoa con verduras al horno
Bea @mermeleitor
Podemos usarlo de acompañamiento para un pescado al horno, con un huevo frito....
#RecetasdePrimavera
Quinoa con verduras al horno
Podemos usarlo de acompañamiento para un pescado al horno, con un huevo frito....
#RecetasdePrimavera
Paso a paso
- 1
Preparamos las hortalizas cortándolas en trozos gruesos. Añadimos sal, especias a cascoporro y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Removemos bien y horneamos 30 minutos a 180°C, dándoles la vuelta a la mitad. En ese momento añadimos un chorrito de vino blanco.
- 2
Mientras tanto cocemos la quinoa según las instrucciones.
- 3
Mezclamos la quinoa con las verduras y horneamos 5 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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