Pastel de carne y papas
Este plato esta basado en uno que hacia mi tía y como sabía que me gustaba mucho, me invitaba a comer cuando lo preparaba. Yo le hice algunas variantes, para modernizarlo. Es muy sencillo y delicioso.
Pastel de carne y papas
Este plato esta basado en uno que hacia mi tía y como sabía que me gustaba mucho, me invitaba a comer cuando lo preparaba. Yo le hice algunas variantes, para modernizarlo. Es muy sencillo y delicioso.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y picarlas en lonjas de medio centímetro de grueso. Ponerlas a hervir, con un poquito de sal y agua que las cubra. Cuando estén blandas, botar el agua y dejar enfriar. Cocinar la carne, echándole las sazones y cuando esté blanda, desmenuzarla y picarla en pedacitos cbiquitos.
- 2
Utilizar una vasija que sirva para hornear pan. Echarle aceite en spray por toda la superficie interior. Hacer camadas de papas, de carne, y de queso Mozzarella.
- 3
Batir los huevos y cubrir las camadas hechas.
- 4
Volver a poner las camadas de papas, de carne y de queso Mozzarella. Y cubrir con lo que quede de huevo batido.
- 5
Cubrir todo con queso Parmesano.
- 6
Colocar en el horno precalentado a 350°F por 30 minutos.
- 7
Sacar del horno. Esperar a que se refresque y sacar del molde y servir.
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