Lo más complicado de esta receta es preparar el hojaldre pero como lo podemos comprar ya hecho en cualquier supermercado, lo haré así. Compraremos dos planchas de hojaldre con forma rectangular, las cepillamos para quitar el exceso de harina, picamos con un tenedor la plancha de abajo, después untamos con huevo batido para que al superponer la otra placa se quede bien pegada. Con esto le damos más altura al hojaldre, seguidamente lo colocamos en papel horno.

Con la ayuda de un molde o simplemente con una cartulina con forma de corazón, recortamos el hojaldre y de la misma manera recortaremos otro más pequeño en el interior y, ya tenemos un roscón con esa forma.

Después de ponerlo en una bandeja de horno, pincelamos con huevo batido para dar color y brillo a la masa. El horno tiene que estar precalentado a 180ºC para poder cocer el roscón y lo hornearemos unos 20 minutos aprox. hasta que este dorado.

Finalmente tapamos con la otra parte del roscón, adornamos con glass o con fruta y.... ya tenemos un rico postre para san Valentín.