Crema de fresas
Ya llegan las fresas! Esta crema es muy facilita de hacer y está riquísima. Yo la tomo de postre, en plan yogurt.
Crema de fresas
Ya llegan las fresas! Esta crema es muy facilita de hacer y está riquísima. Yo la tomo de postre, en plan yogurt.
Paso a paso
- 1
Primero batiremos las fresas con la batidora y 75 gr de azúcar. Le añadimos la leche y batimos.
- 2
Vamos a montar la nata, es importante que esté fría. La ponemos en un bol con los otros 75 gr de azúcar y la batimos con la varilla. Empezamos batiendo a poca velocidad y a medida que la nata vaya espesando vamos subiendo la velocidad hasta que la nata se monte.
- 3
Por último, a la nata montada le añadiremos el puré de fresas. Lo mezclaremos con movimientos envolventes, con cuidado de no bajar la nata. Sólo queda colocarlo en tarritos o recipientes individuales y guardarlo en la nevera para tomarlo bien frío. Espero que os guste!
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