Pre caliente el horno a 180º Celsius - 350º Fahrenheit de temperatura o gas marca 4.

Ponga la zanahoria rallada en un recipiente y agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar, las especias, el extracto de vainilla y los huevos.

Mezcle hasta obtener una masa suave.

Vierta la mezcla en un molde e introduzca al horno.

Dejar cocinar por 30 minutos más o menos o hasta que este ligeramente dorado.

Sacar del horno en una superficie segura y dejar que enfrié.

Decorar la torta con una salsa de azúcar en polvo o fruta fresca.