Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras y hacemos como pisto en una sartén con un poco de aceite. Añadimos sal, pimienta y ajo en polvo. Hacemos poco a poco, lo último que se echa es el tomate. Se reserva para que se temple.
- 2
Yo tenía placas de lasaña precocida con lo que pongo en una fuente agua caliente y las coloco para que absorban el agua, luego las coloco en un paño de cocina para quitar el agua.
- 3
En un cazo hago la bechamel y reservo.
- 4
Escurro el atún y lo desmigo en un plato
- 5
Cojo cada placa de lasaña y la corto en dos a lo largo, la pongo en cruz y añado un poco de pisto y atún.
- 6
En la fuente de horno pongo papel vegetal y voy haciendo paquetitos, los coloco boca abajo.
- 7
Pongo por encima la salsa bechamel y queso rallado al gusto. Enciendo el horno a 250º con calor arriba para gratinar, meto la bandeja y la dejo hasta que se dore el queso.
- 8
Reparto en los platos y a comer, puse 3 a cada uno pero llena bastante, con 2 es suficiente si es un segundo plato. Queda muy rico de sabor.
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