#mirecetario

En el afán de cuidar a mi esposo probando muchas opciones, hice estas arepas y son realmente deliciosas, te invito a disfrutarlas.

Muy sano, con ingredientes para dieta cargada en fibra y sin grasa, permitido el aceite de oliva, para disfrutar de un delicioso pan integral endulzado con miel de abejas sin remordimientos en las porciones adecuadas, vamos y se los cuento...!😋

Y tenía maní molido y también le añadí, un pan tierno para rellenar con crema pastelera, dulce de leche (arequipe) o rellenos de sal con queso y con lo que les apetezca. Entremos a la cocina y les cuento como lo hice, vamos...!😍

He pasado 75 días de cuarentena, en mi pequeño departamento en Torino, Italia y, como se imaginarán, estando sola con mi esposo, luego de las actividades diarias tenía mucho tiempo libre y muchos deseos de hacer algo.Estaba restringido salir al mercado y, por lo tanto, difícil conseguir buen pan y recién horneado. Por eso pensé que era el momento ideal de reencontrarme con mi cocina y ensayar algunas recetas y, entre ellas, una que me estuvo dando vueltas mucho tiempo y... manos a la masa.Así comenzó mi cuarentena productiva, como la he llamado, donde logré evitar el aburrimiento con algo que ha logrado conquistarme: la panadería. Con el fin de lograr una receta cada vez mejor y conseguir un buen pan, he leído mis libros, visto cientos de videos de panaderos, practicado muchas técnicas y no he parado. Pan gallego, francés, hebreo, en fin, ha sido toda una experiencia que creo a cumplido su cometido: sacarle a esta cuarentena algo productivo.Hoy me uno a la iniciativa de "receta con #HARINA", con una receta casera de PAN DE LECHE, que estoy segura les va a encantar. Disfrútenla

Con un rico y suave relleno con espinacas y queso mozzarella, estos pastelitos integrales van muy bien en esta época de corregir excesos por fiestas y vacaciones, vamos y se los cuento, me acompañan...?😋

Apenas para desayuno en casa.

Un pan tierno por dentro, crocante por fuera con el sabor fresco de las semillas y el orégano, lo hacen verdaderamente irresistible, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋😋

Bolitas hechas con yuca cocida hecha puré mezclada con cúrcuma para darle ese color amarillo y cubiertas con queso fresco, hechas al vapor...

Me incorporo nuevamente después de largos días de ausencia y extrañando mi segunda casa...! Mi esposo estuvo indispuesto y dediqué todo mi tiempo a cuidar de su salud. Gracias a Dios y al tiempo se está recuperando y aquí estoy a comer sano, a seguir compartiendo con ustedes que siguen ahí a mi lado, gracias.. ! Y a limpiar el organismo de un desorden alimenticio a raíz de las ausencias de mi cocina. Me atreví a hacer este pansito integral que salió muy bueno y con gusto lo comparto con ustedes, vamos allá...! Me acompañan a mi cocina...!