Cortamos cebollas y morrones de la forma que más quieran, una vez cortadas, ponemos a calentar el aceite en la olla a fuego bajo. Y cuando el aceite ya esté caliente, agregamos las verduras, y tapamos la olla.

Mientras las verduras se cocinan, agarramos y cortamos las pechugas en cubos a gusto, chicos o grandes.

Ni bien estén hechas las verduras, subimos un poco el fuego de la hornalla, y agregamos el pollo que cortamos, y unas vez agregados, salamos y ponemos los condimentos (menos el caldo)

Mientras el pollo se sella, ponemos a hervir los y huevos, y cortamos las aceitunas en pedacitos (si es que le gustan).

Ya cuando el pollo esta sellado, y todo agarro un rico olor, agarramos el caldo y lo cortamos en pedacitos, y agregamos a la olla, revolvemos por 2 minutos y tapamos la olla. Esperamos 5 minutos más, y apagamos, y dejamos enfriar el relleno, mientras tanto agregamos el huevo cortado y las aceitunas, y vamos precalentando el horno.

Una vez ya frío/tibio el relleno, empezamos a armar las empanadas, y pintamos la bandeja donde se las va poner con un poquito de aceite y lo esparcimos con papel de cocina.

Y ya todo hecho, las metemos al horno por unos 15 a 20 minutos y listo! Siempre y cuando dependiendo de lo fuerte que este el horno. Gracias 🤍