Cebollas Barcelona
#DelantalGlobal#recetasconcebollas
# cocinavegetariana
Rindiendo homenaje a este noble ingrediente, que está en la mayoría de nuestras recetas
Un saludo cordial a cada uno de los miembros que están participando en este desafío global.
Cebollas Barcelona
#DelantalGlobal#recetasconcebollas
# cocinavegetariana
Rindiendo homenaje a este noble ingrediente, que está en la mayoría de nuestras recetas
Un saludo cordial a cada uno de los miembros que están participando en este desafío global.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
Parte a la mitad longitudinal cada cebolla y con cuidado retira las capas centrales hasta que solo queden dos.
Pasar las cebollas por agua hirviendo.
Picar los centros brunoise.
- 3
Picar el morrón y el huevo duro
- 4
Colocar una nuez de manteca en una sartén junto con los granos de arroz, dorar... ir agregando agua hasta cocinar completamente.
- 5
En una sartén con un hilo de aceite clarifica la cebolla triturada, agrega el morrón picado y cocina unos minutos más.
- 6
Retira del fuego y agregar el huevo, y el arroz cocido, mezclar bien y salpimentar.
- 7
Rellenar las hemisferios de cebolla, cubrir con pan rallado y un garbanzo de manteca.
Llevar a gratinar a horno fuerte, por quince minutos.
- 8
Retirar del horno.
- 9
Emplatar
- 10
Disfruta de esta deliciosa propuesta.!!!?
- 11
Si la cocinas igual o a tu modo, házmelo saber !!!!
- 12
Si te interesa puedes ver en mi recetario "Cebollas rellenas a la francesa" aquí te dejo el enlace.
https://Cookpad.com/ar/r/22662623
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