Paso a paso
- 1
En una olla cocer la quinoa con el doble de agua, tal cual como se cuece el arroz. Aliñar con un chorrito de aceite sal y pimienta. Por 20 minutos aprox. Dejar enfriar.
- 2
Picar los otros ingredientes bien pequeños, cocer el maíz. Saltear los camarones con un poco de mantequilla y pimienta. Agregar a la quinoa cuando esté fría.
- 3
Aliñar todo con el cilantro y unas gotas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caren le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Voy a probar la ensalada,