Les cuento que la historia de mis tortillas no tiene historia, son de hoy, sin historia, surgieron de aquí y de hoy, creando para ustedes con influencia de ustedes, eso es lo interesante, dicho esto paso a contárselos para que al igual que yo lo intenten y lo disfruten y se metan en este cuento de crear para su cocina y luego compartirlo, así que vamos!!

Receta de tortillas de harina de trigo para burritos o para lo que gusten preparar... receta económica, sencilla y deliciosa... me salieron 8 tortillas de 12 cms de diámetro...

Está crema es una delicia, la recomiendo, qué la hagan para su familia, regalar o vender.

Esta vez las traje como atractivo principal, porque siempre están, pero sin protagonismo, como acompañantes y nunca se les da la importancia que merecen, cocidas con piel y bañadas en un rico alioli, para que acompañen sus asados, o simplemente como plato único, son estupendas...! Me acompañan a hacerlas...? Vamos...!

La forma mas rápida y sencilla de hacer las ricas empanadas a la chilena, sin tanta vuelta les dejo la forma en que yo las hago. (El tipo de carne lo pueden variar por el que mas les guste o tengan en la casa)

Uyyyyy...!!! Este pulpo tenía que mostrárselos y compartirlo con ustedes. Sin ninguna adición especial, como siempre lo hago en casa pero esta vez, para contarles que las papas las cociné en agua-vinagre y no vean el toque que le dio de bueno al mezclarlo todo. Vamos y se los muestro.😋

Me inspire en cada uno de ustedes .. espero que les guste ..Un buen consejo en estos tiempos dónde no podemos salir al supermercado es realizar todo en casa y ser recursivos ....

Ayer cenamos con papas a la francesa como acompañamiento y sobraron, que las guardé para no tirarlas y volverlas a usar. Que mejor que añadírselas a una tortilla española de jamón serrano y cebolla y el éxito asegurado. Se las comparto por si alguna vez les sucede lo mismo, y en la cocina no tirar nada. Vamos y les cuento el proceso.🍳

Rica tortilla de huevo, papa y cebolla en Venezuela mi mamá la hacia como desyuno y la acompañaba con arepa, yo a veces la prefiero sola así no más pero esta ves la acompañe con pan tostado. Esta tortilla es para una persona. #RecetasEnTresPasos

¡Rápido y sabroso!Cómo estamos en una hermosa misión de ¡cocina por un mundo mejor! Les comparto con mucho cariño un plato sencillo, sin necesidad de usar estufa a gas.A propósito 😱 sepan ustedes que la contaminación del aire en nuestras cocinas podría ser incluso mayor al de la calle.Según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Sheffield, en Reino Unido, las cocinas de muchos hogares podrían ocultar niveles de contaminación lo que puede llegar a triplicar las cifras de componentes contaminantes. Las cocinas más peligrosas en este sentido serían las más tradicionales, aquellas que funcionan con gas. Para mayor profundidad del tema, obtenga información por la web.

Hoy es un excelente día para preparar tacos blandos mexicanos, (hechos por una colombiana que le encanta ir a Benito Juárez) y para que los preparen ustedes mismos en casa, es un plato típico de México que tiene como base la tortilla sea de trigo o de maíz. El relleno tiene muchas alternativas, las más clásicas son las de pollo y carne, pero yo hoy me atreví, que es de osados, a hacerlas de mojarra tilapia que es un pez blanco que ofrece saciedad, bueno para la dieta, a parte de ser un pez neutral, absorbe el sabor de la salsa con la que lo preparas. Hoy se los traigo rebozados para acompañar los tacos blandos, Mary, de las tuyas, vamos allá...!

Mi asesora en lo que a tortillas se refiere, Mary Colmenares, mexicana de corazón, española de nacimiento, pero con un extenso conocimiento en lo que a tortillas se refiere, muchos años viviendo en México. Me orientó, yo quería una tortilla tostada y ella me dió 2 opciones, frita u horneada, hice las dos, y les cuento, las dos deliciosas, se los comparto para que lo intenten en casa. A tí Mary, como siempre mis agradecimientos, vamos allá...!