Calabaza rellena de espinacas y queso de cabra
Fácil y muy buena.
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza por la mitad. Limpiarla, poner un chorrito de aceite y ponerla boca abajo en una bandeja de horno.
- 2
Ponerla en el horno 40' a 220 grados. Mientras tanto saltea en una sartén las espinacas con sal y un poco de aceite.
- 3
Sacar la calabaza del horno, deshacer la carne de la calabaza con un tenedor. Salpimienta.
- 4
Mezcla la calabaza con las espinacas. Pon por encima el queso de rulo de cabra. Vuelve a meterla en el horno a 235 grados, 5'.
- 5
Pasado ese tiempo. Sácala del horno, pon por encima las nueces y miel. ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar le encantará ver cómo quedó.
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