Quiche rápida de salmón
Receta de aprovechamiento. Y es que el otro día hice salmón y sobró un trozo generoso, con lo cuál he aprovechado para hacer una quiche 😋
Quiche rápida de salmón
Receta de aprovechamiento. Y es que el otro día hice salmón y sobró un trozo generoso, con lo cuál he aprovechado para hacer una quiche 😋
Paso a paso
- 1
Cortar bien finito el puerro y rehogarlo (reservar) seguidamente rehogar el calabacín también cortado en pequeños trozos y cuando esté medio doradito añadiremos las sobras de salmón desmenuzado, dar un par de vueltas y reservaremos toda la mezcla en un bol.
- 2
Añadiremos 3 huevos + el brick de nata líquida y sal al gusto, lo mezclaremos bien para que todo se integre y reservaremos para que vaya cogiendo sabor.
- 3
Ponemos la masa en un molde apto para horno y añadimos la mezcla anterior.
- 4
Hornear 30-40 min a 180° calor arriba y abajo. Id controlando ya que cada horno es un mundo.
- 5
Yo la he hecho de un día para otro, se puede comer tanto fría, caliente o atemperada.
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