Falso arroz de coliflor estilo kubab
Seguimos buscando alternativas, esta vez para coliflor… y es delicioso!
Falso arroz de coliflor estilo kubab
Seguimos buscando alternativas, esta vez para coliflor… y es delicioso!
Paso a paso
- 1
Picamos la coliflor con una picadora, y reservamos
- 2
Picamos las zanahorias y las ponemos a pochar en una sartén a fuego lento
- 3
Cortamos el calabacín en cuadraditos y los añadimos a la sartén
- 4
Cuando estén tiernos, los agrupupamos en los bordea de la sartén o wok y añadimos la carne (en este caso, eché picada, porque no tenía pollo)
- 5
Cuando la carne esté casi hecha, añadimos la coliflor y removemos.
- 6
Es el momento de las salsas, junto con el ajo y la cebolla en polvo (si los vamos a usar frescos, hay que pocharlos antes de las zanahorias, a fuego lento). La salsa de ostras y de soja ya llevan sal, ir añadiendo al gusto
- 7
Bajar el fuego y dejar que se cocine unos minutos, hasta dejar las verduras más o menos tiernas, según gustos.
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